日記
サンマの思い出
お世話になります！
本日もお問合せ、ご相談誠に有難うございました。
急に涼しくなり、あっという間に「秋」のおとづれ・・
寝苦しい夜から解放されて、ぐっすり寝ていられる季節になりました。（嬉しい）
勿論、食べ物もおいしい季節！本来なら、BQや芋煮会、ドライブに運動会と楽しい行事が目白押しの秋でしたが、今年はお預けとなりそうです。
せめて、自宅では美味しいお酒と、旬の食べ物をまったりと、ゆっくりと堪能したいものです。
その昔、小名浜ではこの季節 大漁のサンマが水揚げされていました。
買わなくても絶対と言っていいほど、バケツいっぱいのサンマを頂たものです。
（下処理をして塩をまぶしてラップして冷凍、ポーポー焼きを作ってこれまた冷凍、ぶつ切りにして煮込んだり、フライや唐揚げにもしたっけな・・・勿論、塩焼きも最高です！）
今では、小名浜に住んでいながらサンマが高くて買えないという・・なんとも寂しい状況でございます。
その昔、親しくさせて頂いたオーナー様が秋になると「初物食べに来いー」とサンマの刺身を出してくれたのもいい思い出です😢
来年こそは、まるまる太った美味しいサンマをお手頃に食べられればいいな～と期待して、少し高いサンマを買いたいと思います
投稿日：2021/09/09 投稿者：-
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